CAPPERI!: Tradición de comida italiana en el corazón de Barrio Italia. Santiago. Chile

 

Recuperar una tradición y un lugar que convoque a la familia en torno a la buena mesa es parte de la experiencia que caracteriza a CAPPERI!, espacio que, en media década, se ha transformado en uno de los puntos característicos de Barrio Italia.

 

En CAPPERI! todo es hecho en casa. Por eso todo tiene el toque familiar y un pedazo de la historia de Roma en cada uno de sus platos: pastas, ravioles, ñoquis, risotto y pizzas, se mezclan con la mozzarela de bufala, burrata, pomodoro, prosciutto, harina de trigo italiano, parmesano, prosecco, cervezas y vinos traídos directamente de Italia, que demuestran la tozudez con la que se erige este proyecto; una aventura con un solo objetivo: dar frescura y carácter, en Chile, a la cocina mediterránea.

 

TE ESPERAMOS!!.